Наш адрес: Екатеринбург, Россия

8-953-009-0003

Оперативное обслуживание и ремонт оборудования пищевой промышленности по ссылке

Какое оборудование необходимо для бара

Дата публикации: 19.09.2014

bar4[1]Еще несколько веков назад в Европе начали приобретать популярность питейные заведения, которые отличались простотой и незатейливостью. В них предлагался широкий выбор напитков и минимальный ассортимент закусок. Такие заведения получили широкую популярность, а затем постепенно пришли и к нам. Сейчас бары в нашей стране являются не менее популярными заведениями, чем различные кафе и рестораны, при этом они могут быть не только отдельным заведением, но и частью более масштабного предприятия. Не смотря на кажущуюся простоту бара и его оснащения, для качественного функционирования любого бара требуется немало различного оборудования, без которого полноценная работа будет невозможной.

Прежде всего, нужно позаботиться о холодильных установках. Спиртные напитки и ингредиенты к ним принято подавать охлажденными, так что  без качественного холодильника не обойтись. Кроме того, именно холодильник является демонстрационным для представления всего ассортимента имеющейся продукции. В отличие от обычного холодильника, холодильник барный должен иметь привлекательный внешний вид, удобное внутреннее устройство для установки бутылок, а также прозрачную стеклянную дверцу, чтобы содержимое холодильника было на виду. Кроме холодильника потребуется также и льдогенератор, который просто необходим при работе бара.

В зависимости от того, насколько большой поток клиентов планируется обслуживать, нужно выбирать и подобные устройства, ведь простой в работе из-за их недостаточной производительности приведет к потере клиентов. Также обязательным является наличие таких мелочей, как миксера для коктейлей и соковыжималки для фруктов, ведь различные коктейли, которые популярны сейчас, имеют немало ингредиентов, а подобная  техника значительно ускорить их приготовление. Расширять список оборудования можно до бесконечности, но именно перечисленные устройства являются базовыми, также как и набор различной посуды.